Ernährung

Die hier aufgeführten Fachpublikationen können Sie als gedrucktes Exemplar bestellen. Viele weitere entwicklungspolitische Publikationen können Sie in unserem Download-Center kostenlos herunterladen.

Das Globale Huhn

Die Folgen unserer Lust auf Fleisch. Niederländische Hähnchenfüße in Kamerun, deutsche Hühnerherzen in Togo – längst handeln wir global nicht nur mit Waren, sondern auch Lebensmittel werden auf der ganzen Welt verteilt.

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Broschüre: Stillen Hunger bekämpfen

Entwicklungspolitische Informationen zum Thema Mangelernährung, insbesondere Mikronährstoffmangel mit Definitionen, Grafiken und politischen Forderungen von Brot für die Welt.

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Broschüre: Unser tägliches Brot gib uns heute

Hunger ist kein Schicksal, sondern das Produkt von Politik- und Marktversagen.

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Frauen hungern anders

Frauen und Mädchen sind von Mangelernährung, dem sogenannten Stillen Hunger, in besonderer Weise betroffen. Um ihren arbeitsreichen Alltag zu bewerkstelligen, brauchen Frauen Kraft und Energie.

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Gleichberechtigung ist das beste Rezept gegen Mangelernährung

1,4 Milliarden Frauen und Mädchen auf der Welt sind mangelernährt. Die vorliegende Studie von Heike Spohr stellt dar, dass Mädchen und Frauen in besonderer Weise von Mangelernährung betroffen sind.

Ausgabe:
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Vielfalt säen - Freies Saatgut erhalten
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Analyse 52 Tabak: unsozial, unfair, umweltschädlich?

Das Jahr 2015 ist ein entscheidendes Jahr für nachhaltige Entwicklung. Denn in zwischenstaatlichen Verhandlungen soll bis Juli 2015 ein Zielkatalog formuliert werden,

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Analyse 51: Ernährung für alle oder Profit für wenige?

Die „Neue Allianz für Ernährungssicherung in Afrika“ gibt es seit 2012. US-Präsident Barack Obama stellte sie in Washington beim Treffen der G8, der Gruppe wichtiger Industrieländer wie den USA, Japan und Deutschland sowie damals noch Russland, der Öffentlichkeit vor.

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Analyse 49: Die Welt im Wasserstress - Wasserreport

Wasser ist ein kostbares Gut. Der Zugang zu sauberem Trinkwasser ist lebensnotwendig. Wasser und Ernährungssicherheit sind untrennbar miteinander verbunden. Ohne Wasser gibt es kein Leben und kein Wachstum. Der vorliegende Wasserreport zeigt auf, wie sehr eine nachhaltige Sicherung der Welternährung davon abhängt, dass die Menschheit die sich zuspitzende Wasserkrise in den Griff bekommt.

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